鐵路冷鏈物流主要運輸肉、蛋、乳制品、飲品、凍水產品、鮮蔬菜、鮮水果、花卉植物以及需要控溫的化工品、電子產品等貨物，按其熱狀態分為凍結貨物、冷卻貨物和未冷卻貨物。鐵路冷鏈物流裝備主要包括機械冷藏車、隔熱車、冷藏箱、隔熱箱以及冷藏箱運輸專用車等，可為客戶提供多樣化的冷鏈物流服務。鐵路部門建立了完善的冷鏈貨物包裝、裝載、控溫標準，實行嚴格的全程控溫運輸，提供高質量的冷鏈物流服務。托運動物產品，以及需要檢疫的植物和植物產品等貨物，托運人應按國家有關規定提供檢疫證明。